Soufle de espinaca

SOUFLE DE ESPINACA (6 porciones)   INGREDIENTES  • 2 cucharadas de aceite de olivo • 1 taza de cebolla picada • 100 g de tocino de pavo picado • 1 diente de ajo picado • 1 taza de eÇspinacas cocidas y picadas • 1 queso manchego Lyncott reducido en grasa rallado (400 g) • 5 […]

Sandwich lacto vegetariano

SANDWICH LACTO VEGETARIANO ( 4 porciones)   INGREDIENTES  • 6 cucharadas de vinagre balsámico • 8 cucharadas de aceite de olivo • 1 ½ cucharadita de sal • 3 cucharadas de mostaza de Dijon • 4 hongos portobello medianos • 2 jitomates sin semillas rebanados • 2 calabacitas grandes largas rebanadas a lo largo en […]

Rollos primavera

ROLLOS PRIMAVERA ( 8 porciones)   INGREDIENTES  • 1 cucharada de mantequilla • 500 g de germinado de soya • 100 g de zanahoria cortada en tiritas • 100 g de calabacita cortada en tiritas • ½ paquete de queso panela Lyncott reducido en grasa cortado en tiritas • 60 ml de salsa de soya […]

Pita de queso verduras y oregano

PITA DE QUESO VERDURAS Y OREGANO ( 4 porciones)   INGREDIENTES  • 1 cucharada de aceite de oliva • 2 calabazas cortadas en tiras • 2 zanahorias cortadas en tiras • 1 taza de champiñones rebanados • 2 jitomates en rebanadas • 1 cucharadita de orégano • 1 queso manchego Lyncott reducido en grasa rallado […]

Fondue de queso a la cerveza

FONDUE DE QUESO A LA CERVEZA ( 4 porciones)   INGREDIENTES  • 1 cucharadita de fécula de maíz • ¾ de taza de cerveza • 1 queso manchego Lyncott reducido en grasa cortado en cuadritos (400 g)   Tiempo de preparación: 15 minutos       PREPARACIÓN  • Diluye la fécula de maíz en la […]

Empanadas de ate y queso

EMPANADAS DE ATE Y QUESO ( 15 porciones)   INGREDIENTES  • ½ kilo de pasta hojaldrada • 1 paquete de queso manchego Lyncott reducido en grasa cortado en rebanadas (400 g) • 200 g de ate de guayaba cortado en rebanadas • 1 huevo • Horno precalentado a 200°C   Tiempo de preparación: 20 minutos […]