Rollos primavera

ROLLOS PRIMAVERA ( 8 porciones)

 

INGREDIENTES

 • 1 cucharada de mantequilla

• 500 g de germinado de soya

• 100 g de zanahoria cortada en tiritas

• 100 g de calabacita cortada en tiritas

• ½ paquete de queso panela Lyncott reducido en grasa cortado en tiritas

• 60 ml de salsa de soya

• 16 hojas para preparar rollos primavera

• Horno precalentado a 200°C

 

Tiempo de preparación: 20 minutos

PREPARACIÓN

 • Calienta la mantequilla y cocina el germinado con la zanahoria, la calabacita y la salsa de soya. Deja que se cocine por 3 minutos

• Rellena las hojas con lo anterior acomodando las tiras de queso panela Lyncott reducido en grasa, enrolla y hornea por 20 minutos rociando con aceite en aerosol.

• Sirve acompañando con salsa soya.

 Tip     Puedes rociarlos con el aceite en aerosol y asarlos en

          una sartén.

 

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