Pita de queso verduras y oregano

PITA DE QUESO VERDURAS Y OREGANO ( 4 porciones)

 

INGREDIENTES

 • 1 cucharada de aceite de oliva

• 2 calabazas cortadas en tiras

• 2 zanahorias cortadas en tiras

• 1 taza de champiñones rebanados

• 2 jitomates en rebanadas

• 1 cucharadita de orégano

• 1 queso manchego Lyncott reducido en grasa

rallado (400 g)

• 4 piezas de pan pita o árabe

 

Tiempo de preparación:15 minutos

 

PREPARACIÓN

 • Calienta el aceite y sofríe las calabazas, las zanahorias, los champiñones y el jitomate hasta que doren ligeramente.

• Espolvorea el orégano y el queso manchego Lyncott reducido en grasa, mezcla y retira del fuego.

• Abre el pan pita y rellénalo.

• Calienta el pan pita en una sartén y sirve.

 

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